健康生活每一天
俗话说“不出十五都是年”
新年的热闹一直延续到正月十五
“元宵节”就像是开年的小春节一样
只不过主打不是年夜饭
而是各种各样的元宵和汤圆……
元宵？
汤圆？
过了那么多年的元宵节
你们一定不知道
元宵和汤圆不是一种东西？！
口感上的不同
元宵吃口是硬的
汤圆吃口是软的
口味上不同
元宵独有口味是玫瑰、巧克力。
汤圆独有口味：肉的。
两者都有的是豆沙、芝麻、水果。
制作工艺不同
摇元宵，工艺是”摇“：把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复 N 次这个过程直到它很大。
包汤圆，工艺是”包“：和包饺子差不多。用的是糯米粉面团 + 软馅。
元
宵
佳
节
跟着小编分清了“元宵”和“汤圆”，很多讲究习俗的人，特别是老年人都认为“不吃汤圆就不算过元宵节”，但是每年元宵节前后都会有很多市民因为过量吃汤圆而引发疾病。那么，如何才算正确地吃汤圆呢？
以下人群不宜多吃
糖尿病患者
最好不要吃甜馅汤圆，可改吃咸味汤圆。如果把汤圆当点心吃，一定要减少正餐中主食的量。
高血压病患者
应尽量少吃这种难以消化的食品。如果吃得太饱并吹到冷风，这类病人容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。
溃疡病患者
吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
胃肠道消化功能弱者
食用汤圆后，可导致胃痛、胃胀、嗳气、泛酸，甚至腹泻。
急性胃肠炎患者
如果多吃汤圆会加重胃肠道负担。
老年人
可能会因快速吞咽而引起汤圆卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息。
3岁以下幼儿
一方面不容易嚼碎汤圆馅中的花生，另一方面消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，不能急于整个吃。
老年人如何健康吃
汤圆是糯米制品，糯米比较难消化，对于消化功能弱的老年人尤其如此。同时，汤圆多以芝麻、豆沙为馅料，含有大量的油脂和糖分，老年人食用之后，容易引起血糖和血脂的升高，不利于健康。
少吃点
就算是身体健康的老年人，每次的食用量不要超过六颗。
搭配蔬果
在吃汤圆的时候，可以搭配吃一些新鲜的蔬菜或水果，帮助消化。
水煮，避免油炸
在烹饪汤圆的时候，尽量选择水煮的方式，不要使用油炸，否则会令油脂的摄入量更加超标。
合适的时间
尽量放在早上或者中午，避免晚上吃，尤其是睡前，睡前吃汤圆会影响消化，也容易引发胃食管反流。