长江云报道 10月28日上午,一部以湖北特色美食——天门蒸菜为题材的爱情喜剧电影《蒸爱大师》在天门市开机,这是天门市拍摄的首部院线电影,也是天门蒸菜第一次走进银幕,此前的2014年,天门蒸菜曾亮相央视《舌尖上的中国》第二季,引发全国美食爱好者的关注。
天门是中国内陆最大的侨乡,也是中国蒸菜之乡,当地农副土特产品丰富,素有“无蒸不宴”的传统。天门蒸菜以其独特的风味,承载江汉平原的人文内涵,并由众多天门华人华侨传入五洲四海,享誉海内外。
中国改革开放以来,随着物质文明的快速增长,天门蒸菜独特的烹饪技艺和品类,随着时代进步不断发扬光大,从最初的蒸肉、蒸鱼、蒸蔬菜三蒸,发展到“无菜不蒸”,蒸菜技艺也从清蒸、粉蒸、炮蒸三大技法创新到酿蒸、混蒸等十四种。
为了天门蒸菜的传承和发展,2010年以来,天门已经举办了四届蒸菜美食文化节,吸引国内20多位国家级烹饪大师和全国各地的上百万美食爱好者参与。
爱情喜剧电影《蒸爱大师》讲述了陈记蒸菜馆父子两代人,在新老观念的冲击下,对天门蒸菜的坚守与创新的故事,由国内演员候耀华和台湾籍演员庹宗华等主演。该电影总投资2000万元,拍摄景地主要集中在天门蒸菜的发祥地,其中陆羽故园、蒸菜美食街、胡家花园、兴隆大坝等天门的著名景点都会在影片中一一展现。影片中还将融入莲厢舞以及当地民歌《幸福歌》等具有江汉平原传统文化和民间音乐等元素。
“作为在外拼搏多年的天门游子,一直想拍一部具有家乡特色的电影,让美丽的天门展现在全国观众面前。”电影出品人、北京田园颂歌影视文化传播有限公司董事长宋洪涛告诉记者。据悉,该电影将在明年4月份在全国各大院线上映。