天门电视台报道(记者 汪永昌)主持人 陈相珏 观众朋友们大家好，这里是第四届中国（天门）蒸菜美食文化节开幕式现场，天门蒸菜特别的有名，所有人对天门蒸菜的印象是三蒸九扣十大碗，像粉蒸肉，炮蒸鳝鱼等等这些我们都耳熟能详的菜系，但是今天这里除了有天门九蒸所有菜系之外，还有很多非常特别，我们都没有见过的菜，接下来我们一起去看看！

今天上午，陆羽广场蒸菜飘香，第四届中国（天门）蒸菜美食文化节在这里隆重开幕，华侨大会的参会嘉宾和数千市民共享美食文化盛宴。

据了解，本届蒸菜美食文化节为期两天，活动的主题是“相约回故里，如愿品蒸肴”，主要内容包括天门蒸菜宣传长廊展示、天门精品蒸菜展示、烹饪技艺表演、特色蒸笼展示、品鉴天门蒸菜、招商洽谈等。开幕式上，各式各样的雕刻蒸，如大鹏展翅，孔雀开屏等，吸引了大家观赏拍照。

市民 我是外地人，看到你们天门三蒸，让我胃口大开。

市民 看到这些菜我们都感到非常的新颖，它花样非常的多。

自2010年4月我市被授予“中国蒸菜之乡”称号以来，我市已成功举办了三届蒸菜美食文化节，蒸菜的影响力日益提升。本届蒸菜美食文化节以华侨大会为平台，展示“中国蒸菜之乡”蒸菜之精髓，努力将天门蒸菜推向标准化制作、工业化生产、国际化发展的快车道。

市领导沈爽、张华忠、谢顺华出席开幕式。