市食药监局:守护考生舌尖上的安全

(记者 邵文煜)今天上午,市食药监局竟陵分局快检员正在对各考生食宿点食品留样进行检测,排查原材料的安全状况。

市食药监局竟陵分局检验员 张敏:6、7、8号,共取164个样,合格率占97%。

在东方龙酒店,市食药监局驻点执法人员对餐具清洗消毒、食品加工工艺、食品留样等进行督促检查,确保考生饮食安全。

据了解,今年我市共有考生食宿点23个,高考前夕,市食药监局对这些食宿点及周边开展了一次全方位的风险隐患排查,与各食宿点负责人签订了食品安全保障承诺书,对考生菜单进行了审查。同时,市食药监局组织32名执法人员对每个考生食宿点进行全天候驻点督导,采取现场监督、抽样检验等综合措施全力守护考生饮食安全,保障高考顺利进行。