天门电视台报道（记者 陈立 汪永昌）作为中国花菜之乡，张港镇常年花菜种植面积在7万亩以上，花菜是当地菜农收入的主要来源。随着新满园现代农业发展有限公司将花菜加工成干花菜进行销售，标志着花菜之乡不再只是“种菜卖菜”，而是向深加工领域迈进。

日前，记者在张港新满园现代农业发展有限公司生产车间看到，工人们正在加工花菜。该公司是张港镇引进的首家蔬菜深加工企业，去年9月落户张港后，建立起第一期深加工生产基地和蔬菜育苗大棚。今年3月中旬，公司首批3000公斤干花菜新鲜出炉。公司负责人告诉记者，10斤鲜花菜可加工成1斤干花菜，干花菜在常温下可保存3年，同时销售渠道也更广，干花菜可做干锅、可凉拌，远销台湾、韩国等地。

新满园现代农业发展有限公司总经理 巴威：现在市场上大量需要我的货源，现在主要需求的是松花和花菜，我们厂房和生产都搞好了，现在我们都是大规模的生产松花和莴苣。

企业负责人介绍，现在，一条烘干生产线每天可生产干花菜9吨。除了做干花菜，公司还对张港常见的万年青、豆角、黄花菜、莴笋等蔬菜进行深加工处理，做成更易保存、更具风味的干菜销往全国各地。目前，该公司可年加工转化各类干蔬菜一千多吨。

新满园现代农业发展有限公司总经理 巴威：最后的效果是所有的超市的蔬菜，都会打上我们新满园的品牌，我们蔬菜加工一年应该要过亿吧，销售过亿，纯利润可能在上千万。

一直以来，受市场行情影响，张港花菜销售像坐过山车，行情好时，只愁菜不够卖，行情差时，只能毁菜肥田。多年来，张港镇以调整种植结构、引导群众改种不同品种、建设冷藏设施设备等方式降低市场风险。张港镇相关负责人介绍，目前，该镇花菜不仅有早花菜、晚花菜、紧花菜、松花菜等多个品种，而且建立了以鑫天公司为代表的4000吨冷链仓储设备。然而，相较于花菜总量，这些冷藏设施投入大、成本高，也难以满足需求。只有进行深加工，滞销时实现内部消化，才能保证菜农在市场上立于不败之地。