小桥,流水,纯朴人家。棉乡,侨乡,文化之乡。
湖北天门古称竟陵,素有“三乡宝地”的美誉。随着供给侧结构性改革的深入、农业产业结构的重心转移,棉乡依然宛在,稻乡成为新宠,“四乡”璀璨于江汉平原。10月20日,中国好米品鉴活动在天门举行,给这片热土的大米品牌更是增加了背书。
近日,笔者走进“三乡宝地”,见证了天门农业部水稻绿色高产高效创建示范县大米品牌的打造。
稻米生产:因地制宜品质“区”化
“好品质、有源头”,天门市农业局局长李万祥介绍,配合农业部水稻绿色高产高效项目的实施,天门对优质水稻绿色高产高效生产基地进行了品质“区”化。
高产创建区,面积45万亩。彭市、岳口等16个乡镇,中稻种植历史悠久,进行绿色高产高效创建,产品以走“量”为主。
稻田综合种养区,面积2万亩。麻洋、干一等乡镇,依靠四海生态和天海龙合作社推广稻鳅共生、稻虾共作,“鳅稻”每公斤卖到30元,产品定位中高端人群。
富硒水稻种植区,面积8万亩。以鑫天米业为龙头,辐射带动佛子山、石河等丘陵地区;以天海龙公司为龙头,辐射带动麻洋、沉湖等滨湖地区。富硒大米直指高端人士。
再生稻种植区,面积3万亩。以惠丰和瑞丰合作社为龙头,推广种植再生稻优质品种。再生稻的价格突破每公斤60元。
有机生态稻种植区,面积1万亩。佛子山、石家河等乡镇毗邻京山,生态好,米质上乘,主要生产有机稻、生态米,产品走高端路线。
产品定制区,面积5万亩。通过领尚生态和华味公司,在佛子山和石河等乡镇,根据客户需求进行定制化生产、包装。
天门稻米生产的成功“区”化,打造了品牌丰富的产品线。
加工包装:分门别类包出“亮”点
加工好,贮藏好,稻更“鲜”。因为加工贮藏能力的提升,天门的稻米不再以原料的形式出售。
庄品健集团董事长吴顺安说,目前,集团配套了大型粮食清整设施以及机械通风、电子测温、环流熏蒸等储粮设施,拥有5条日处理稻谷200吨的生产线,年加工能力30万吨。集团不仅能提供胚芽米、糙米、精米等不同品类的米,还能根据经销商的要求加工不同价位的米,对位不同的消费者。
“包装,能让消费者在三秒钟内喜爱上我们的产品。”领尚生态总经理方辉介绍,大米品牌的包装也要时尚起来,今年他们公司花40万元专门请深圳的广告公司策划,比如一款“团圆饭”包装,内含4种小包装:富硒石碾米、陆羽泉红米、生态富硒大米、富硒香米,让不同颜色的米团圆,让不同品类的米团圆。
走进天门的商超、精品粮油店,你会发现:赏心悦目的小包装、精包装、礼盒包装,设计更加人性化,更加融入现代的人文生活!
品牌打造:寻找差异讲好“故”事
娓娓动人的品牌故事,让产品能更有卖点。
天鑫米业理事长刘中清动情地说,生态稻米+富硒,擦亮品牌眼,是我们的机会。过去我们享受汉水的恩泽,地肥水美、食材丰富,所以我们是“蒸菜之乡”。天门人无论走多远,无论在哪里,总忘不了家乡的美食美味!品尝回味过后,今天我们恍然醒悟:原来我们的土壤富硒,我们的农业产品富硒,我们还是“富硒之乡”!
四海生态除了力推“富硒”,还推出另一品质利益点——“鳅稻”。董事长董德孝介绍,稻田可为泥鳅提供天然饵料,泥鳅排泄物可为稻田提供肥料,互补互利促进品质双优。作为中国鳅稻共生规模化生产的创始人,他2011年注册了“稻鳅共生”“鳅稻”商标,通过有机农产品产地认定和产品认证,并制订了中国稻鳅共生生产技术规程,以此来确立行业话语权。
“天海龙一号”有机稻米成功申报为有机食品,并在绿博上获得金奖,天海龙为自己的稻米找到五大支撑理由——
产地位置:江汉平原腹地;气候环境:北纬30度阳光;水源灌溉:汉江活水滋润;栽培技术:自然生态农耕;土壤条件:富硒土壤生产。
天门属“文化之乡”,企业家们特别注重品牌与文化的对接。领尚生态推出的陆羽泉品牌大米,借势名人陆羽的效应,同时给出七优绿链:产地优、水养优、肥料优、芽苗优、工艺优、营养优、选米优。
庄品健集团在成功打造“朝佛祖圣地,品天山珍米”之庄品健贡米的品牌后,2016年推出一款超高端大米品牌——石家河。据称:早在4000多年前,江河地区的先民们已掌握较成熟的水稻种植技术。1955年石家河遗址出土的红烧土中的谷壳,被原中国农业科学院院长丁颖教授鉴定为人类最早种植的水稻粳稻品种,他的撰文在《考古学报》发表后,曾引起农业考古界的轰动。今天,庄品健集团把千年的“石家河考古文化”与生态有机大米嫁接,让消费者享受美味的同时,再享受历史农耕文化大餐。
或打品质牌,或打情感牌,或打文化牌,天门的大米品牌“商品化”开发亮点纷呈。
渠道营销:机动灵活市场“细”分
提质增效,关健是把产品以优价卖出去。
为了实现优价,天门的稻米企业家们“八仙过海”。
拥有“中国驰名商标”、“湖北省著名商标”的庄品健集团,他们的做法是在全国开直营店,公司在广东、福建、四川等地设立办事处,宣传公司形象,拓展销售渠道;在武汉参股湖北荆楚粮油,融入放心粮油体系。经过多年的不懈努力,公司在湖北省乃至中国南方的粮食市场都有较大影响力。
董德孝的做法是“送”。前几年,每到新“鳅稻”上市的季节,他们的营销团队,上广东、跑江浙、走四川,给当地的商会和企业的高端人士送“大米”。用品质说话,靠口碑传播,终于“送”出了一片天地。
与传统渠道营销模式不同,领尚生态走的是“订制化生活”。以国内自有的6家直营店为基础,建设信息平台,依托大数据,开发对位不同阶层、不同人士、不同需求的大米品牌,比如老人米、小孩米、月子米、团圆米等。同时借船出海,与领购网达成合作协议,依托其1000多家线下导购店,1000多万会员电商优势开展订单农业,目前已进入领购网旗下在湖北的84家线下导购店,也在江苏、安徽范围内的200多家导购店开展销售。
华味生态农业公司是深圳红树林生态农业公司在天门成立的一家销售公司。为了推广天门富硒有机大米,董事长江帆专门请广东等地的40多位老板、高管考察天门基地,进行赈灾义筹,通过众筹方式打开销路。江帆说:“面朝大海,春暖花开!”