湖北仟仟鹤源食品有限公司以“品质升级+市场拓展”双轮驱动，通过设备革新与销售模式创新实现跨越式发展。今年公司已完成年产4000万枚蛋制品的产能升级，并凭借红泥烤鸡蛋、烤鸭蛋等爆款产品斩获端午1300万枚订单，全年销售目标直指5000万元。

近日，记者走进仟仟鹤源食品车间内，工人们正有序进行选蛋、腌制、密封、打包等全流程作业，熟练完成从原料筛选到成品包装的每一道工序。

湖北仟仟鹤源食品有限公司总经理 黎富祥：今天这批货有17万枚皮蛋、烤鸭蛋正在打包发货，即将发往武汉、宜昌等地。

仟仟鹤源是一家生产、加工、销售松花皮蛋、红泥烤鸭蛋、咸鸭蛋的蛋制品企业。自有品牌“千湖源”无铅松花蛋，是产品中的“当家花旦”。公司去年通过设备升级，不仅提升了产能，更优化了产品品质——恒温室有效解决鸭蛋咸淡不均、黑圈、蜡黄等问题，确保每一枚蛋品符合高标准。

湖北仟仟鹤源食品有限公司总经理 黎富祥：我们去年完成了新品生产车间升级改造，引进无菌车间和恒温车间系统，年产能从2000万枚提升至4000万枚，特别是红泥烤鸡蛋和烤鸭蛋凭借鲜香流油的口感和健康低盐的工艺已成为消费市场的爆款产品，今年端午订单量已达到1300万枚。

据介绍，公司除了在天猫、淘宝等平台线上销售外，还组建了直播团队，开设了社区团购、网红带货等，订单处于饱和状态。今年，公司新建了2000多平方米的成品仓库和1000多平方米的保鲜储存仓库，不断拓宽市场，打响品牌。

湖北仟仟鹤源食品有限公司总经理 黎富祥：我们采用线上+线下双重渠道销售模式，不仅与京东、抖音、淘宝平台合作，还组建了直播团队，开展社区团购和网红带货，去年销售额达到3000多万元，今年通过设备升级和工艺优化，今年力争实现5000万元的突破。

（天门市融媒体中心记者  汪永昌 黄原伦）

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