天门电视台报道（ 记者 刘帆 王雅琴）面对市场需求量快速增长，依靠传统手工制作的模式难以满足当下产业化、规模化的发展趋势。湖北仟仟鹤源食品有限公司不断加快提档升级步伐，在传统加工工艺的基础上融入现代科技，改善松花蛋、咸鸭蛋的风味、口感和品质，企业的生产效率、产能全面提升。

近日，记者在位于皂市镇的仟仟鹤源食品有限公司生产车间看到，一枚枚鸭蛋走上生产线，清洗、烘干、裂纹检测、自动裹泥等步骤，全部都在线上自动完成。

公司是一家集蛋鸭养殖、禽蛋加工和销售为一体的农产品加工企业。副总经理黎富祥介绍，因无法满足生产需要，企业投资引进了一条集蛋品清洗、烘干等于一体的自动化生产线，原来人工操作的五六个步骤，现在在一台机器上就能全部完成，减少了破损，效率也提高了。

湖北仟仟鹤源食品有限公司副总经理 黎富祥 比方说原来一个小时一万枚的话，可能这些工序加起来要二三十个人，现在一个小时（这条自动化生产线就能生产）一万五到两万枚。

在提档升级过程中，公司还购进了蛋品分选机、全自动洗蛋机、真空包装机等设备，将传统工艺与现代科技相结合，不断提升产品质量，拓展销售市场。

湖北仟仟鹤源食品有限公司副总经理 黎富祥 像我们打包做红泥烤鸭蛋真空包装，就是同样的产能，一台机器可以节省人工10多人。

公司原有的“千湖源”牌松花蛋、咸鸭蛋在北京、沈阳、哈尔滨、武汉等地深受消费者青睐，今年公司还与中百仓储超市开展深度合作，推出了联合品牌。

湖北仟仟鹤源食品有限公司副总经理 黎富祥 我们产品知名度和品牌知名度都在提高，有很多经销商都找到我们这边来，要跟我们合作，今年（销售额）预计可以达到3000多万元。