天门电视台报道（记者 吴丹 金斌）岳口镇锦汇现代农业专业合作社，以小龙虾养殖闻名，在今年的全市三级干部会议上被评为全市十佳合作社。从2018年成立开始，锦汇合作社潜心于小龙虾养殖技术的钻研，成功掌握了出早虾出高品质虾的方法，今年又开始尝试用平养模式来养殖小龙虾，成为我市最早应用这种养殖模式的合作社之一。

走进锦汇现代农业专业合作社的小龙虾养殖基地，连片的养殖池波光粼粼，一名社员正忙碌着收获小龙虾。

今年是该合作社调整养殖模式的一年，小龙虾的养殖由过去的稻虾套养向平养模式转变。

平养模式，是小龙虾养殖中新近出现的一种模式，它不用对稻田深度改造，在田中便可直接养殖。刘西林说，平养模式技术门槛较低，不仅节约土地，稳定粮食生产，还能够较好地控制小龙虾的密度，有利于高品质小龙虾的产出。

锦汇现代农业专业合作社理事长 刘西林：平养，我们主要是平埂和平沟，再就是加大了四周堤埂的高度和强度。那么这种模式和传统模式，它有哪些好处呢？它的好处有几点，第一增大了种植面积，就是水稻种植面积，第二个增大了养虾的水面面积，第三个，每年年底晒塘，清毒，除杂，这都是很有帮助和好处的。

采用平养模式，一般每年可生产小龙虾一到两季，如果将水稻的种植推迟到6月，还能多生产一季的小龙虾，因此小龙虾的产量十分可观。

锦汇现代农业专业合作社理事长 刘西林：因为平养模式全部靠投虾苗进行养殖，这样可以分批投3次。第一期一般每亩40斤，周期20-25天就出第一次虾苗，出苗的时候，第二批虾苗就进去了，这样在6月份的时候还可以投第三期。这种平养模式最长可以养到3个月。

为了争取平养模式下的小龙虾在4月上市，刘西林按照“少食多餐，整体增量”的要求，调整了饲料的投放，同时根据气温的变化，在饲料中合理搭配营养成分，增强虾的活力，促进虾的生长。他养的小龙虾生长十分迅速，目前小的已生长到4钱左右，大的已有8钱左右。

锦汇现代农业专业合作社理事长 刘西林：像我们这个虾都有7-8钱左右了，就是达到大青标准了，这种虾在市场上也是最畅销的，最受欢迎的。

锦汇现代农业专业合作社生产的小龙虾品具有壳薄体大、底板干净、肉质鲜嫩等特点，产品通过虾商销往全国各地，深受市场欢迎。在2021年全市三级干部会上，合作社获得全市十佳合作社的荣誉称号。