天门电视台报道（记者 汪永昌 王雅琴）金果麻枣翻饺子，荷叶麻叶猪耳朵，这些都是天门特有的传统春节美食，至今仍受到大家的喜爱，今天的“天门味道”栏目带您去尝年味，迎新春。

主持人 欧阳曼青 观众朋友，新春将至，年味是越来越浓，我们在超市可以买到应有尽有的年货食品，但是我们传统的天门年货，必须来到孝子里来挑选。

记者看到，不少市民来这里挑选年货，非常热闹。叶师傅的传统副食店在这里经营已有20多年了，是家“老字号”，副食店有金果、麻枣、荷叶子、麻叶子、猪耳朵等20多种传统年货。

主持人 欧阳曼青 问一下 这个麻枣卖多少钱一斤，10元块，我尝一下可以吧，看味道怎么样，看天门传统的麻枣，哇，好酥脆的感觉，真的很好吃。在我现在懂了为什么会有更多的人选择传统的年货食品了，确实比超市里面的东西，制作更新鲜一点。

新鲜出锅的“翻饺子”也备受市民青睐，不到十分钟就抢购一空。

副食店商户 裴雨嫣：就是火候要保证它的酥脆度，就需要人不停地把它翻动，差不多2到3分钟就可以出一锅。

副食店老板告诉记者，春节临近，购买量大，他们每天都是凌晨起床赶制年货。

副食店商户 裴雨嫣 凌晨就起来了，然后就做，当天卖，翻饺子（每天）卖100多斤，其他也还是卖的蛮多的。

市民 杨进 我每年都在这里买，我觉得蛮好吃，尤其是翻饺子，带甜味的。

为了迎合老年人的口味，这家小店还推出了“咸”味翻饺子。

副食店商户 裴雨嫣 因为有一些老年人不能吃甜的，所以就调整出来了还有一种咸味的，叫咸翻饺子。

记者还了解到，今年不少顾客除了买回家自己吃外，还会给在外地不能回家过年的亲戚寄些过去，让他们在外也能尝到家乡传统美食，感受家乡的年“味”。

副食店商户 裴雨嫣 有很多人都要用盒子装好了寄出去，有一些上海的、广州的。