25日,国务院联防联控机制召开新闻发布会,介绍冷链食品及秋冬季食品安全有关情况。
随着北半球进入冬季,全球新冠肺炎疫情加速上升。截至目前,累计超过5890万人感染,近30天全球日均新增确诊病例超过50万例;
近30天,我国累计新增本土确诊病例98例,是此前30天的7.5倍;
多数病例来自聚集性疫情,疫情传播呈现出“从物到人”和“从人到人”并存的特征;
目前,并未发现因直接食用冷链食品引起的新冠病毒感染;
近期,进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高,波及省份增多,涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品,进口物资被病毒污染范围从冷链食品扩展到集装箱;
截至目前,全国抽检监测的阳性率是万分之零点四八,主要集中在食品外包装;
日前,在新疆喀什和上海陆续发现,低温环境下集装箱运输过程中产生了类似于冷链的效果。有关部门已把涉及到国际物流的其他运输视同冷链运输,加强管理;
有记者提到,春节期间流动性增加,是否会采取更严格的防控措施?中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示,春节期间人员大流动,只要人群中没有感染者,就不会发生重大的疫情。总结过去11个月的经验,有信心防止疫情卷土重来。
如果并非通过正规渠道购买,食品包装表面一定要做好消毒处理,并做好自我防护;
接触这些食品后做好手卫生;
疫情期间,一定要注意最好食用熟食;
在处理这些食品时一定防止飞溅,避免对周边环境的污染;
处理完成后,对环境做必要的清洁和消毒处理。