昨日，在国务院联防联控机制发布会上，海关总署进出口食品安全局局长毕克新介绍，到9日24时，全国海关共抽样监测样本227934个。

7月3日，大连海关从装在厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样品样本中，从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的三个外包装样本中，检出新冠病毒核酸阳性。同日，厦门海关从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。

那么，问题来了

进口的厄瓜多尔冻南美白虾

湖北有售吗？

记者了解到，进口的厄瓜多尔冻南美白虾在主流电商平台，以及武汉多家超市均有销售。消息传出后，武汉多家超市已第一时间下架相关商品。沃尔玛

在武昌一家沃尔玛，工作人员告诉记者，得知消息后，已第一时间进行下架处理。

中百仓储

所有进口的厄瓜多尔冻南美白虾已全部下架。

家乐福

武汉家乐福方面表示，所有门店在售相关产品即刻下架封存，并等待政府部门的下一步通知。在常规消毒的基础上，对卖场相关区域立刻进行重点消毒。

所有在家乐福门店购买过相关产品的顾客，可凭7天内的购物小票前往门店申请退单，在线购物的顾客可凭网上订单截图申请退单。

电商平台

电商平台方面，7月10日晚7点，记者在天猫搜索发现，目前仍有店铺在售厄瓜多尔冻南美白虾。一家店铺客服人员告诉记者，店内销售的南美白虾品牌均不在国家海关总署公告的三家企业之内，且已经经过核酸检测，是安全的。

在京东平台上，销售厄瓜多尔冻南美白虾的一家品牌官方旗舰店客服也告诉记者，所售商品并非此次公布的样本检测的批次。

在苏宁易购app上，搜索“厄瓜多尔”关键词后，显示没有相关商品。

食品被新冠病毒污染的几率大吗？

食品被新冠病毒污染的几率非常小

近期，各地也都加强了食品等样品中新冠病毒的监测。截至7月7日，包括浙江、云南、河南、山东、宁夏等地上报的近6万份食品等样品中的新冠病毒核酸检测结果均为阴性。综合来看，食品被新冠病毒污染的几率是非常小的。

冷冻冷藏海鲜和肉类作为传染源的可能性非常小

冷冻水产品和冷藏肉类食品是否可以作为新冠肺炎传染源的疑问，基于国际组织相关权威机构的观点和现有的证据，它作为传染源的可能性是非常小的。新冠病毒主要是经人的呼吸道、飞沫和人与人密切接触传播的，经消化道感染的可能性是非常小的，到目前尚无新冠病毒经食物传播的证据。到目前，全球确诊报告的1000多万病例，我们国家确诊报告的8万多病例也都没有因进食食品而出现病例的报道。

怎么处理食材才安全？

应如何保证食品安全？

一定要牢记五方面要求：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透，保持食物的安全温度、使用安全的水和原食材。

特别提醒大家注意以下几点：

第一，食物在加工之前一定要认真清洗，清洗过程中要防止水花飞溅。

第二，食物一定要烧熟煮透，一般家里的烹调温度即可杀灭新冠病毒，还可以杀死其他的病原微生物，这对确保食品安全至关重要。

第三，一定要生的和熟的分开，用的容器，包括案板、刀具等都要注意，特别要注意的是处理生的肉、生水产品等食品时，避免交叉污染。

第四，在烹调加工结束以后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。

最后提醒消费者，一定要养成良好的卫生习惯，在处理食物，包括包装材料的整个过程中，之前之后都要勤洗手，而且这个过程中避免用不干净的手触摸口眼鼻。

来源：三峡晚报融媒体综合楚天都市报、中国政府网