天门市烹饪协会倡议书

天门市各餐饮企业：

随着我国对新冠肺炎的防控取得阶段性的胜利，湖北风险等级降为三级，一系列好的消息都有利于天门餐饮行业的复苏。但随着疫情传播的新变化，在常态化防控的大背景下，内防反弹、外防输入的压力始终未减，我们一刻也不能放松。为了保护来之不易的抗疫成果，天门餐饮业协会发出如下倡议：

一、天门市所有复工复产的餐饮企业必须坚决按照《餐饮业复工复产指南》进行经营。

二、餐饮企业应严格按照《食品安全法》开展复工复产。

三、暂时停止制作、销售生冷刺身海鲜，尤其是三文鱼必须全面彻底下架（具体恢复时间视疫情另行告知）。

为巩固来之不易的防控成果，共同营造健康、安全、放心的就餐环境，希望天门市所有的餐厅、酒楼、大排档积极响应上述倡议。

天门市烹饪协会

2020年6月14日