天门电视台报道（记者 熊旋 陈倩）记者 陈倩 观众朋友，我现在是在2019年“湖北工匠杯”楚菜职业技能大赛暨中国（天门）第五届蒸菜美食文化节的活动现场，现场不仅有400多名烹饪大师进行现场的比拼，而且还有我们本市餐饮名师、名店、名菜的展示，那么现在呢我带大家去逛一下。

陈倩首先来到名师、名店、名菜展示区，我市各乡镇的特色美食在这里集中亮相，现场人潮涌动，很是热闹。

现在我们是来到了干驿镇的展示区，我们现在去看一下他们有哪一些特色美食在展出呢...

今天跟我们介绍一下干驿镇展出了哪一些特色美食呢，我们干驿镇今天展出的特色美食有炮蒸鳝鱼，粉蒸甲鱼，开平武昌鱼，珍珠米丸，粉蒸肉，粉蒸排骨，蒸汤圆，还有这个全家福，糊茼蒿，还有粉蒸财鱼，这都是我们干一本地非常有名的菜系，这里还有我们的干驿锅盔，这是我们干驿的名片，希望大家喜欢。

在岳口展示区，满满一大桌菜顿时让陈倩味蕾大开。

这个是我们岳口四季美的大白刁，那是岳口的玉环，这个是羊粉，这个是宝塔扣肉 ，还有这个呢，这个是菊花豆腐，这个是用豆腐做的吗，对，是用的豆腐，啊，完全看不出来，我以为是肉呢，都以为是鱼做的

记者 陈倩 我们现在来到了黄潭的展区，我们都知道黄潭非常有名的是黄潭米粉，让我们看一下，看，果然有我们的黄潭米粉，上面还有很多的鳝鱼丝在张港展区，大家都争相购买火烧粑，真有点网红食品的意思。

这边卖的是什么您知道吗，火烧粑，饼子，那个红糖饼，火烧粑都已经卖光了是吗，是的，看来销量真的是非常的好，大家都非常的爱吃。

我已经逛了20多家店了，那么现在我带大家去看一下厨师的现场比拼。

随后，陈倩来到楚菜职业技能大赛比武现场，烹饪大师制作的菜肴着实让人大开眼，不看不知道，原来菜还可以这样做。

参赛选手 我参赛的作品叫花开富贵，寓意很好，我介绍一下用的原材料，这是心里美萝卜，这个萝卜是胡萝卜，黄色的，这个品种比较少一点，这个叶子是用青皮萝卜，这个小花是用的辣椒，就是这几种原材料，我们整个作品都是用萝卜雕出来的，对对对，主要是萝卜，这个花了三个多小时。

师傅您好，您今天参赛的作品是那一道菜呢，做的肉汁酿苦瓜，现在我们看到已经是在装盘，是已经完成了吗，对。

这个我们做的什么菜师傅，做的炮蒸鳝鱼，硪，就是最经典的炮蒸鳝鱼，这是最后还要淋一点油，这个炮蒸鳝鱼是我见过最好看的炮蒸鳝鱼了，像我们做这个炮蒸鳝鱼要多长时间，一般要20分钟左右，因为它要蒸两次，第一次差不多要蒸10分钟，然后装碗，装盘，然后在上蒸笼蒸第二次，又要蒸10分钟。

看厨师做菜真的是一种视觉享受，还能顺便偷学个手艺，不过时间不早啦，陈倩决定到其它地方转转。

记者 陈倩 现在我们来到了展会区，在这里不仅有我们天门特色的小吃，而且有来自全国各地的美食，下面我带大家一起去逛一下吧，走...

好我们这边可以看到有叫花鸡，潮汕手打瘦肉丸，有老北京雪梨汤，还有灌汤包，元宝蟹，真的是美食太多，目不暇接，看的我口水直下三千尺。

美食节现场有不少火遍全国的特色小吃乃至国外的美食，市民们争相尝鲜，现场人气爆棚。

记者 陈倩 带大家逛了这么多的美食店，你有没有心动呢，广大的市民朋友可以在我们的美食文化节期间前来陆羽广场享受美食带来的快乐。