近日，记者从市商务局获悉
天门将于12月份举办
楚菜职业技能大赛暨
第五届中国（天门）蒸菜美食文化节
目前，相关工作正在筹备之中
香飘数千年的天门蒸菜
源远流长的蒸菜历史构建了天门蒸菜独特美食文化的基础，别具一格的蒸技方法构建了天门独特美食文化的支撑，“无菜不蒸、无宴不蒸”是天门的饮食传统，更是天门蒸菜的真实写照。
天门蒸菜已由几个零星品种发展成种类众多、技法完整的菜品体系，成为一种具有浓郁地方特色的系统美食文化。
天门蒸菜享誉海内外
2010年，天门被授予“中国蒸菜之乡”称号。同年，首届中国(天门)蒸菜美食文化节成功举办。
天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的制作方法与风味享誉海内外，天门蒸菜还上过《舌尖上的中国》。从2010年起，天门先后举办了四届蒸菜美食文化节，全方位展示了天门蒸菜文化的独特魅力和天门蒸菜产业的成就。
本届节会期间，初步拟定将举办开幕式、楚菜美食文化展。天门将组成蒸菜美食展团、绿色食材展团等展团参展，举办开幕式、《天门蒸菜》首发式、楚菜职业技能大赛、天门蒸菜馆揭牌仪式、天门蒸菜技能培训暨天门蒸菜学院挂牌、公众体验活动、闭幕式及颁奖授牌仪式等系列丰富多彩的活动。此外，还将开展后续热度延展活动。
来源｜天门发布