天门电视台报道（记者 吴丹 金斌 万穗）黄花菜，古称“忘忧草”“萱草”，是我市主要土特产之一，曾经家家户户都种黄花菜。但由于种种原因，栽种面积逐年减少。湖北荆萱食品有限公司致力于优品种、提品质、拓市场，直接推动发展的黄花菜种植面积已达到2100多亩，而且形成了标准化种植与加工，预计公司今年可加工黄花菜500吨，产值可达千万元。

日前，在湖北荆萱食品有限公司位于汪场镇三桥村的三花生产基地里，记者看到，农户们正抓紧时间将含苞待放的花蕾采摘下来，以备公司生产加工的需要。

我市是黄花菜的传统产区，历史上曾有过种植面积超15000亩、年产量超2400吨、干菜产量占全省45%的辉煌，但上个世纪九十年代后期，黄花菜的种植面积大幅减少，最低潮时只剩下汪场、黄潭等少数乡镇有零星种植。2016年，荆萱公司以三花合作社为平台，大力示范引导，才扭转了沉寂的局面。短短3年时间，我市黄花菜重新焕发出生机与活力，黄花菜变成了致富花，越开越旺，越开越艳。

湖北荆萱食品有限公司董事长 夏衡 周边像仙桃发展禽蛋、潜江的小龙虾、洪湖的水产品，他们每个县市都有自己的特色农产品，我觉得天门还是要把这些有传统优势的，可以说留有一代人记忆的这些特色产品以新的思维、新的理念、新的加工方式与新的种植模式发展起来。

在黄花菜产业的发展上，荆萱公司始终坚持企业+合作社+基地+农户为经营模式，以改良品种、示范带动、回收加工等方式不断扩大黄花菜的种植面积。

湖北荆萱食品有限公司董事长 夏衡：合作社自有种植面积850亩，和地方种养殖大户、家庭农场联合发展大概有830亩，另外还辐射了430个农户。目前，在汪场、蒋场、黄潭、渔薪、张港共发展黄花菜种植面积2130亩。

要发展壮大黄花菜产业链，必须解决采摘、脱水等难题，摆脱“靠天吃饭”的困境。荆萱公司改良种植品种，在基地和农户中大力推广猛子花、祁珍花的种植，降低劳动强度，进行规模化种植，对社员保底价收购鲜菜，统一杀青、烘干、消毒、分级、包装和销售，保证产品质量。

湖北荆萱食品有限公司董事长 夏衡 这些品种黄花菜全部是早上采摘的，基本上从天亮5点半、6点就开始采摘，采摘到10点半、11点，就可以基本采摘完成。

为实现黄花菜标准化种植，荆萱公司还在汪场镇三桥村、金场村、廖河岭村建立了三个百亩以上的种植示范片，采取统一种苗供应、统一田间管理、统一施肥用药的方式，不断提高黄花菜的产量与品质。2017年，公司制定的干黄花菜生产工艺被评为全省企业标准。今年3月公司产品又通过了绿色食品认证。