观邮展·迎军运——2019武汉美食文化节
11日,记者从市商务局了解到
天门九蒸宴
在“2019武汉美食文化节”中
荣获荆楚美食展金奖
2019武汉美食文化节从6月10日开始,将一直持续到11月3日,为期近5个月,不仅包括荆楚美食展和老字号产品展,还将举行特色美食展、荆楚优品展及国际美食展等活动。
10日,相关市领导、市商务局、市烹饪协会有关负责人及部分餐饮行业人员,代表天门参加了2019武汉美食文化节开幕活动。
根据组委会的要求,天门需制作一桌体现本地区美食特色的菜品作为展台,让广大游客、市民品鉴品尝,展台标准为冷拼一组、食雕一组、主菜六道、点心二道。
市商务局、市烹饪协会
组织专业人员进行认真研究
确定天门展台名称为“天门九蒸宴”
冷拼一组、食雕一组的主题分别为
“故乡怡情”、“国色天香”
六道主菜均是天门蒸菜
两道点心是颇具天门特色的米糕和米饼
由于制作精细、工艺性强
让全省烹饪界同行折服
尤其是让游客现场免费品尝的
天门蒸菜更是大受欢迎
湖北日报、湖北电视台、武汉电视台
等多家新闻媒体对天门展台情况
进行了采访报道