天门电视台报道（记者 熊壮 实习生 方丽芬）针对春节期间群众的消费特点，市食药监局组织专班开展食品安全突击检查，严把食品流通源头关，确保广大群众吃上放心食品。

近日，市食药监局组织执法人员集中对中心城区餐饮单位食品安全情况进行了突击检查，重点检查各餐饮单位的原材料、酒水采购是否做到货、票、账相符；储存间、加工间有无过期、无标识的原材料，地毯式清查销售过期变质、无中文标签、掺杂掺假、有毒有害等食品安全违法行为，同时对集贸市场、食品加工企业、超市等进行严格监管，严防各类不合格食品流入市场。

市食品药品监督管理局党组成员 总工程师 竟陵分局局长周华彬 对于食品加工企业，工艺、关键点的监管，切实保障出厂、作坊的食品符合相应的食品安全标准。

在华西农商城鲜肉经营区，执法人员现场查获两家没有检验检疫证明出售白条肉的经营户，执法人员现场对白条肉进行了暂扣。

市食品药品监督管理局竟陵分局副局长 杨德平将按照食品安全法，依法进行处罚，杜绝白条肉在市场上出现，真正让人民群众吃上放心肉。

据了解，春节之前，该局还将加大查处力度，及时消除食品安全隐患，有效保障春节期间的食品安全。